Papatya çayı nasıl demlenir, saraçoğlu tarifleri neler?

Papatya çayı, doğru demlendiğinde hem lezzetli hem de şifa verici özelliklerinden maksimum fayda sağlanan bir bitki çayıdır. İşte adım adım papatya çayı demleme yöntemi:

• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş papatya çiçeği (yaklaşık 2-3 gram) veya 1 poşet papatya çayı kullanın.
• 1 su bardağı (200 ml) kaynamış ve 1-2 dakika bekletilerek sıcaklığı 90-95°C'ye düşürülmüş su hazırlayın.
• Papatyaları cam veya porselen demliğe koyun, üzerine sıcak suyu ekleyin.
• Demliğin ağzını kapatarak 5-7 dakika demlenmeye bırakın. Daha hafif bir tat isterseniz 5 dakika, daha yoğun bir aroma için 7 dakika demleyin.
• Demlendikten sonra süzerek fincana alın. İsteğe bağlı olarak bal, limon veya tarçın ile tatlandırabilirsiniz.

Prof. Dr., papatya çayını çeşitli sağlık sorunları için doğal destekleyici olarak önermektedir. İşte Saraçoğlu'nun papatya çayı ile ilgili bazı tarif ve önerileri:

• Stres ve Uyku Problemi İçin Papatya Çayı: Akşam yemeğinden 1-2 saat sonra 1 fincan papatya çayı içilmesini önerir. Demleme süresinin 7 dakikayı geçmemesi ve çayın ılık içilmesi tavsiye edilir.
• Sindirim Sistemi İçin Papatya-Limon Karışımı: Yemeklerden sonra hazımsızlık ve gaz şikayeti için; 1 fincan papatya çayına 2-3 damla taze sıkılmış limon suyu ekleyerek tüketilmesini önerir.
• Cilt Bakımı İçin Papatya Banyosu: 2 litre kaynar suya 2 avuç kurutulmuş papatya atıp 15 dakika demleyin. Süzüp banyo suyuna karıştırarak cilt tahrişlerine ve egzamaya karşı kullanabilirsiniz.
• Boğaz Ağrısı İçin Papatya Gargarası: 1 su bardağı kaynar suya 1 yemek kaşığı papatya atıp 10 dakika demleyin. Süzüp ılıdıktan sonra günde 3-4 kez gargara yapın.